sepia
Boissons
LES VINS BLANCS
12 cl
75 cl
CÔTE DE THONGUES (2022) – IGP
Sauvignon, Chardonnay, Vermentino – Domaine Deshenry’s, Hérault
12 cl: 6.50€
/
75 cl: 35.00€
6.50€
35.00€
GROS PLANT DU PAYS NANTAIS (2023) – AOP
100% Folle Blanche – Domaine des Trois Toits, Vertou
75 cl: 35.00€
35.00€
CLOS LAPIN (2022) – AOP MUSCADET
100% Melon de Bourgogne, 15 mois/lies – Domaine Terrier, Maisdon-sur-Sèvre
12 cl: 7.50€
/
75 cl: 41.00€
7.50€
41.00€
COTEAUX DU LAYON (2022) – AOP
100% Chenin moelleux en fût de chêne - Domaine Leblanc, Maine-Et-Loire
12 cl: 8.00€
/
75 cl: 43.00€
8.00€
43.00€
LE VIN BLANC DU TUE-BOEUF (2020) – VIN DE FRANCE
100% Sauvignon – Domaine du Tue-Bœuf, Loire-et-Cher
12 cl: 8.50€
/
75 cl: 45.00€
8.50€
45.00€
CLOS DES PLANTES (2023) – AOP
100% Chenin - Domaine Leblanc, Maine-Et-Loire
75 cl: 45.00€
45.00€
ALTESSE (2020) – IGP BALMES DAUPHINOISES
100% Altesse – Nicolas Gonnin, Isère
75 cl: 47.00€
47.00€
NELL (2022) – VIN DE FRANCE
100% Folle Blanche en macération – Domaine des Trois Toits, Vertou
75 cl: 47.00€
47.00€
VICESIMUS (2020) – VIN DE FRANCE
100% Melon de Bourgogne, vieilles vignes, 20 mois/lies – Fermenterre, Maisdon-sur-Sèvre
12 cl: 9.00€
/
75 cl: 50.00€
9.00€
50.00€
432 HZ (2020) – VIN DE FRANCE
100% Melon de Bourgogne en fût de chêne, 14 mois/lies – Fermenterre, Maisdon-sur-Sèvre
12 cl: 9.00€
/
75 cl: 50.00€
9.00€
50.00€
LA BOISSEROLE (2022) – AOP SAINT-VERAN
100% Chardonnay – Nicolas Delfaud, Saône-Et-Loire
12 cl: 9.50€
/
75 cl: 65.00€
9.50€
65.00€
Proposé par 
LES VINS ROUGES
verre
bouteille
PINOT NOIR (2022) – IGP VAL DE LOIRE
100% Pinot Noir – Domaine Poiron-Dabin, Château-Thébaud
verre: 6.50€
/
bouteille: 35.00€
6.50€
35.00€
RED HOT (2022) – VIN DE FRANCE
Gamay, Côt Malbec, Merlot – Domaine des Trois Toits, Vertou
bouteille: 37.00€
37.00€
PEPPERAUNIS (2022) – IGP VAL DE LOIRE
100% Pineau d’Aunis – Domaine Leblanc, Maine-Et-Loire
verre: 7.50€
/
bouteille: 41.00€
7.50€
41.00€
MA GARANCE VOYAGEUSE (2022) – VIN DE FRANCE
100% Grolleau Noir – Xavière Hardy, Châteaubriant
verre: 8.00€
/
bouteille: 43.00€
8.00€
43.00€
CHIROUBLES (2020) – AOC
100% Gamay vieilles vignes – Karim Vionnet, Rhône
bouteille: 47.00€
47.00€
UNE GOUTTE (2022) – AOP CÔTES DU RHÔNE
Syrah, Grenache, Carignan et 10 cépages – Marie-Lau & Elisabeth Saladin, Ardèche
bouteille: 47.00€
47.00€
SEPTENTRION (2022) – VIN DE FRANCE
Syrah, Grenache, Carignan – Mas des Mesures, Hérault
verre: 9.00€
/
bouteille: 50.00€
9.00€
50.00€
LACHAT (2021) – AOP REGNIE
100% Gamay – Sandrine Henriot, Rhône
verre: 9.00€
/
bouteille: 50.00€
9.00€
50.00€
LOÏ (2022) – AOP CÔTES DU RHÔNE
Syrah, Grenache, Carignan – Marie-Lau & Elisabeth Saladin, Ardèche
verre: 9.00€
/
bouteille: 50.00€
9.00€
50.00€
RUBEN (2021) – VIN DE FRANCE
100% Cabernet Franc – Sébastien Bobinet, Saumur
verre: 9.50€
/
bouteille: 65.00€
9.50€
65.00€
Proposé par
LES VINS PETILLANTS
verre
bouteille
NEE BULLEUSE (2022) – PETILLANT NATUREL
100% Melon de Bourgogne – Domaine Terrier, Maisdon-sur-Sèvre
verre: 8.00€
/
bouteille: 43.00€
8.00€
43.00€
EXCEL (2022) – METHODE TRADITIONNELLE
Melon de Bourgogne, Sauvignon Fié Gris, Gewurztraminer – Domaine Poiron-Dabin, Château-Thébaud
verre: 8.00€
/
bouteille: 43.00€
8.00€
43.00€
CHROMATIQUE (2017) – BLANC DE BLANCS
100% Chardonnay – Stéphane Régnault, Marne
bouteille: 95.00€
95.00€
Proposé par
LES VINS ROSES
verre
bouteille
CUVEE BRISES DE LOIRE (2022) – AOP ROSE DE LOIRE
Gamay et Cabernet Sauvignon - Domaine Leblanc, Maine-Et-Loire
verre: 7.00€
/
bouteille: 37.00€
7.00€
37.00€
LES GALETS ROSES (2022) – AOP COSTIERES DE NÎMES
Syrah, Grenache, Mourvèdre – Château des Mourgues du Grès, Gard
verre: 7.50€
/
bouteille: 41.00€
7.50€
41.00€
Proposé par
BIERES AEROFAB
OROSHI
33cl, Wheat Ale (4,5%)
prix: 7.00€
7.00€
CYCLONE
44cl, Tropical Sour (7%)
prix: 8.00€
8.00€
JORAN
44cl, New England India Pale Ale (4%)
prix: 8.00€
8.00€
DOUBLE ALIZE
44cl, Berliner Weisse Cassis & Framboise (7%)
prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
BOISSONS SOFT
SYMPLES VERVEINE, LAVANDE & CERISE – 33cl
prix: 6.00€
6.00€
SYMPLES THYM, MENTHE POIVREE & CITRON – 33cl
prix: 6.00€
6.00€
SYMPLES SAUGE, POMME & SUREAU – 33cl
prix: 6.00€
6.00€
SYMPLES BERGAMOTE, FEUILLE DE FRAMBOISIER & POMME – 33cl
prix: 6.00€
6.00€
SIROP A L’EAU (plate ou pétillante) – 33cl
prix: 3.00€
3.00€
Proposé par
COCKTAILS 25 CL
SPRITZ - SAINT-GERMAIN ou LIMONCELLO
Liqueur, champagne, eau pétillante
prix: 12.00€
12.00€
MULE – MOSCOW ou LONDON ou CARIBBEAN
Alcool, jus de citron, sucre de canne, ginger beer
prix: 12.00€
12.00€
TONIC – VODKA ou GIN CORIANDRE ou GIN POIVRONS GRILLES
Alcool, tonic Gasco Extra Dry
prix: 12.00€
12.00€
SIGNATURE SEPIA
Saint-Germain, mûre, hibiscus, cranberries, eau pétillante
prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
COCKTAILS SOFT 25 CL
MOCKTAIL SEPIA
(Jus de citron, hibiscus, vanille, cranberries, eau pétillante)
prix: 8.50€
8.50€
LAUREL TEA
(Thé vert frappé infusé laurier et menthe, eau pétillante, eau de coco, sirop de basilic)
prix: 8.50€
8.50€
VERJUICE
(Jus de pomme, verjus de raisin, gingerbeer eau pétillante, vanille)
prix: 8.50€
8.50€
Proposé par
DIGESTIFS
RHUM ARRANGE MAISON – 27 Octobre 2022 (Ananas, Coco, Passion)
prix: 8.00€
8.00€
RHUM ARRANGE MAISON – 8 Avril 2023 (Caramel au sel fumé, Mangue)
prix: 8.00€
8.00€
WHISKY ARRANGE MAISON – 14 Avril 2024 (Châtaignes rôties, Pain grillé, Tonka)
prix: 8.00€
8.00€
LA NANTES – FAMIGLIA CARUSO, Nantes (Liqueur de menthe)
prix: 9.00€
9.00€
LIMONCELLO NANTAIS – FAMIGLIA CARUSO, Nantes
prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Nom de la société : SEPIA
Numéro de Siret : 850983586
Nom du responsable : Charles
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EDITEUR DE LA PUBLICATION : SEPIA
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SEPIA
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SEPIA
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